Розмарин – невероятное растение с удивительными свойствами. С латыни его название переводится, как «морская роса». Существуют и другие названия – невестино платье, свадебный цвет, ладанная трава. Розмарин был распространён ещё в Древнем Риме и Египте. В то время считали его священным.
Применялся розмарин в давние времена в церковных обрядах, им изгоняли злых духов. Целительные качества этого растения тоже стали известны ещё в древние времена.
Розмарин обладает ярким запахом, в нём присутствуют ноты лимона, мяты, хвои, а если потереть лист растения, то начинают проявляться ароматы камфоры или эвкалипта.
Растение любит тёплый и жаркий климат. В естественной среде розмарин произрастает в Африке, Турции, Средиземноморье и Греции. В наших широтах чаще всего его выращивают как огородное декоративное растение. Стоит отметить, что розмарин тяжело переносит наши зимы, поэтому весной приходится заново его выращивать из семян, а затем переносить саженец в открытую почву.
Выращивание розмарина – трудоёмкий и длительный процесс. Из целой упаковки зёрнышек могут прорасти лишь несколько ростков. Растение долго всходит, процесс произрастания очень медлительный. Для поклонников этого удивительного кустарника есть способ избавить себя от таких сложностей. Растение можно пересадить в горшок и перенести его домой на зимний период.
Содержание
Польза розмарина
Удивительное растение наделено целым рядом достоинств, его применяют в различных областях:
- кулинарии;
- медицине;
- косметологии;
- как декоративный элемент.
Розмарин богат витаминами А, С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, насыщен микроэлементами: калием, цинком, железом, кальцием, медью, фосфором, а также имеет углеводы, клетчатку, фолиевую кислоту, белки, жиры. Растение способно не только украсить интерьер, оно очищает воздух.
Розмарин также является ароматизатором для помещения. Кроме того, это уникальная специя, которая добавляется в разные рецепты и делает их вкус незабываемым. Эта приправа благотворно отражается на пищеварении.
Существует немало рецептов заваривания сухого листа для укрепления нервной и сердечно-сосудистой системы. Чаи с использованием розмарина неплохо себя зарекомендовали при климактерических проявлениях и при других гинекологических заболеваниях.
Грипп, ангина, бронхит и другие болезни отступают перед настоями из розмарина. Настои и чаи из этого растения обладают мочегонным и желчегонным эффектом, что позволяет убрать лишние килограммы, но организм не истощается.
В косметологической практике розмарин применяется довольно широко. Он активно «борется» с избыточным весом и целлюлитом. Его тонизирующие свойства идеально подходят для изготовления тоников и масок для лица. Освежающий эффект благоприятно сказывается на коже лица, подтягивая её и омолаживая лицо.
Благодаря своим бактерицидным качествам, растение помогает избавиться от высыпаний на коже. Стимулируя приток крови, розмарин используется в качестве масок для волос, которые укрепляют и улучшают их.
Чудодейственными свойствами обладает и масло розмарина, но применять его надо с большой осторожностью, поскольку оно может вызвать аллергию. Не рекомендуется применять масло розмарина при нервных заболеваниях и людям с повышенным давлением, а также детям до 10 лет, беременным и кормящим женщинам.
Благодаря красоте растения, кустарник превосходно украсит любой интерьер. Комнатные условия не дают разрастись розмарину, поэтому он занимает немного пространства в квартире.
Сортов розмарина достаточно много в природе, но для разведения его в помещении или в саду выбирают всего два вида кустарника – распростертый и лекарственный или обыкновенный.
Главная особенность распростертого розмарина – быстрое разрастание. Представляет он собой раскидистый, шарообразный куст. Длина побега небольшая, всего семьдесят сантиметров, но благодаря сильному разрастанию, его боковые ветви простираются до двух метров. Тоненькие игольчатые листья могут менять свой цвет от зелёного до голубого. Декоративные свойства подталкивают дизайнеров создавать удивительные шедевры – живые изгороди, обозначая территориальные зоны на дачных участках.
Другой вид вырастает в длину около полутора-двух метров. Это прямостоящий куст. Розмарин этого вида обладает несколькими свойствами. Это не только эффектная пряность, которая подчёркивает вкусовые качества блюда, но и очень ценное лекарственное растение. Оно способно помочь при лечении некоторых болезней. Как декоративное растение, этот вид может стать настоящим украшением сада. Яркий запах и многообразие цветовой гаммы привлекает ландшафтных дизайнеров для использования кустарника в своих невероятных проектах.
Условия для выращивания в помещении
Для циркуляции воздуха и отсутствия застоя воды в горшке необходимы дренажные отверстия. Растение будет чувствовать себя комфортно в питательной среде. Землю для выращивания розмарина можно взять на дачном участке или купить в специализированном магазине. Почва должна быть рыхлой. В качестве дополнения, к ней добавляют песок.
Тара, в которой можно будет вырастить розмарин, может быть керамической или глиняной. Помещение должно хорошо проветриваться и освещаться, но резких перепадов температуры не должно быть.
Превосходное место для розмарина – утеплённая лоджия или подоконник с южной или восточной стороны. В зимний период понадобится дополнительное освещение, но растению потребуется отдых. Поэтому его нужно поставить на подоконник, поливая дважды в неделю.
Зато в тёплый период года розмарину потребуется уделить больше внимания (полив, удобрение).
Более распространёнными считаются несколько сортов, которые занесены в таблицу ниже.
Популярные сорта розмарина
| Наименование | Характеристика |
| «Ричард» | Теплолюбивый кустарник с бледно-фиолетовыми цветками, вырастающий до 70 сантиметров, хорошо укрыт листвой. Его побеги обладают сладковато-пряным ароматом и ярко выраженным бальзамическим вкусом. |
| «Росинка» | Лекарственный вид. Стебель вытягивается до 40 см. Этот сорт рекомендуется выращивать в горшках. Спустя 2 месяца после появления первых росточков, его можно собирать. Ярко-зелёные листья содержат высокую концентрацию эфирных масел. |
| «Нежность» | Это горшочный сорт. Любит свет и тепло. Голубые цветы и нежные тонкие листочки, похожие на иголочки, украсят любой интерьер. |
| «Ампельный» | Оригинальность этого вида в том, что его стебель закручивается спиральками, поэтому идеально подходит для оформления сада и в качестве декоративного растения для дома. Выращивается в контейнерах. При первых заморозках переносят в помещение. Требует особого ухода. |
| «Крымский» | Куст вырастает до одного метра. Цвести начинает в феврале. Ветки покрыты серо-зелёной листвой, имеющей форму иголок. Аромат имеет нотки лаванды и свежести моря. Боится даже малого понижения температуры. |
| «Corsican Blue» | Многолетний кустарник с мощной корневой системой. Листва диаметральная, серо-зелёного цвета. Синие цветочки собраны в метёлочки. Обладает лекарственными свойствами. Сорт используют в ландшафтном дизайне. |
| «Розеус» | Побеги этого сорта применяются в основном в качестве приправы. Особенностью этого вида считаются крупные соцветия. |
| «Blue Winter» | Особенной чертой этого вида является морозоустойчивость. Растение может перенести морозы до минус семнадцати градусов. Сине-зелёные листья и фиолетовые цветы украсят любой сад. |
Создание условий
Пересаживая теплолюбивое растение на зимний период в горшки, необходимо позаботиться о дренаже и плодородной, рыхлой почве. Кроме того, понадобится подходящее место с достаточным освещением.
Комфортное место
Розмарин можно выращивать в комнате, но ему нужно благоприятное для его роста место. Это может быть лоджия или место на подоконнике, где много света. Тень губительна для растения. Без достаточного освещения листья могут засохнуть.
В зимний период растению потребуется покой, но ему необходимо обеспечить больше света. В качестве такого освещения подойдёт электрическая лампочка.
Растение нельзя ставить рядом с обогревательными приборами. Место должно быть не только освещённым, но и проветриваемым. Однако резкие перепады температуры растение не выносит.
Подходящая ёмкость
Из-за разрастания корней понадобится широкая и достаточно глубокая тара. Посудина из глины или из керамики прекрасно подойдёт для высадки розмарина. Пластиковая тара не годится, поскольку в ней нарушается природная терморегуляция. Не подойдут и деревянные ящики, поскольку дерево может не справиться с избытком влаги, что повлечёт за собой такие явления, как гниль и плесень.
Необходимо обеспечение дренажа. На дно керамического сосуда размещают мелкую гальку или керамзит. Чтобы вода не застаивалась, необходимы отверстия на дне сосуда.
Подготовка грунта
Для благополучного выращивания любого растения, важно выполнить все условия, одним из которых является качество грунта. Для выращивания розмарина подойдёт земля из огорода, но она должна быть рыхлой и слабощелочной. Готовый грунт можно купить и в специальном магазине. Можно и самостоятельно приготовить почву, взяв для этого перегной и землю из сада, добавив сюда песок.
Чтобы обезопасить растение от вредителей, которых можно занести с землёй из огорода, принесённую почву нужно подвергнуть обработке. Для этого используют специальные препараты, проводят термообработку или заморозку грунта на несколько дней. Для обогащения земли кислородом, её насыпают в горшок за несколько дней до высадки саженца.
Подготовка семян к посеву
- Прежде чем погрузить семена в подготовленный грунт, необходимо их выложить на влажную марлевую ткань на трое-четверо суток.
- С помощью распылителя необходимо ежедневно ткань увлажнять.
- Проклюнувшиеся зёрнышки высаживают в землю на четвёртый-пятый день.
- В земляной насыпи делаются воронки до одного сантиметра, куда и выкладываются семечки.
- Сверху припорошить субстратом и накрыть пакетом из полиэтилена.
- В пакете необходимо сделать дырочки.
- Горшок ставят в тёплое место с температурой пятнадцать-двадцать градусов.
- Как только появятся всходы, рассаду можно поставить возле окна.
- Не стоит сажать несколько семян в одну посудину.
Черенкование
- Сорванную или купленную верхнюю свежую ветку можно использовать для размножения.
- Нижние листочки обрывают и ставят веточку в воду.
- Появления корней необходимо ждать около двух недель, меняя воду каждые двое суток.
- Саженец с появившимися корешками высаживают в подготовленный субстрат с углублениями и поливают.
- Черенок пересаживается в постоянный горшок, как только появятся первые листики.
- Для лучшего развития корней и для стимуляции роста боковых веток необходимо обрезать верхушку побега.
- Рекомендуется высаживать черенки в апреле.
Можно применить метод деления кустика, но этот способ подходит для размножения взрослых растений. Для этого розмарин достают из ёмкости и очищают от земли. Затем делят материнскую особь так, чтобы на каждом отводке были корни. После чего срез обрабатывается активированным углём, и отдельный побег высаживается в постоянный горшок.
Условия для розмарина в квартире
Для начала подбирается ёмкость для растения. Горшок лучше выбрать керамический или из глины, чтобы не было загнивания. Нежелательно высаживать саженец в деревянный горшок. Деревце не сможет в полной мере справиться с влагой в почве, поэтому могут развиться грибковые заболевания и плесень.
У растения очень разветвлённая корневая система. Поэтому ёмкость должна быть достаточно широкой и глубокой. На дно горшка выкладывается дренаж, проделываются дырочки в горшке, чтобы не было задержки воды на дне ёмкости. Это необходимо для лучшей аэрации.
Почву в горшок можно насыпать с огорода или купить готовую в магазине. Она должна быть слабощелочной. Главное, чтобы земля была питательная и рыхлая.
Для приготовления грунта берутся равные части торфа, перегноя, половина части песка. Огородную почву перед посадкой необходимо подвергнуть обработке от вредителей. Для этого подойдут специальные препараты, термообработка или заморозка грунта на несколько дней. Для того чтобы земля обогатилась кислородом, ее необходимо насыпать в горшок за несколько дней до высадки саженца.
Освещение должно быть очень насыщенным. Растение устанавливается таким образом, чтобы свет попадал на весь кустарник равномерно или нужно поворачивать его каждые три дня.
Дневная интенсивность освещения – семь-десять часов. Окна желательно выбрать восточные или южные. Если нет возможности поставить растение в рекомендуемой зоне, то нужно использовать специальные источники света. Розмарин можно оставить в утепленном балконе или на подоконнике, там ему тоже будет комфортно.
Необходимо контролировать температурный режим и влажность. Температура в зимний период устанавливается в пределах семь-пятнадцать градусов тепла. При вегетации температура должна быть выше – двадцать-двадцать пять градусов.
Температурный режим должен быть без резких скачков. В помещении не должно быть застоя воздуха, но и сквозняков не должно быть при проветривании помещения.
Влажность – умеренная. Зимой розмарин находится в состоянии покоя, поэтому поливать его нужно не более двух раз в неделю. А летом для него нужен полив интенсивнее. Не рекомендуется орошать листья. Их увлажнение может привести к образованию грибковых заболеваний и плесени.
Удобрять растение можно подкормкой для комнатных растений. Это надо делать весной, когда розмарин «просыпается».
Пересадку растения рекомендуется производить весной. Молодые саженцы пересаживают один раз в год. Взрослое растение пересаживают один раз в три года. Желательно менять верхний слой почвы в горшке раз в год. Розмарин очень быстро впитывает полезные компоненты из грунта.
Обрезку розмарина тоже проводят весной. Это омолаживает растение. Необходимо обрезать веточки, которые растут на уровне грунта. Для формирования кроны обрезку производят в начале июня. Обрезанные веточки можно заново посадить, после того как они дадут корешки. Их также можно использовать на кухне, как приправу.
В период «спячки» (ноябрь-февраль) розмарин переставляют в более прохладное место. Сокращается число поливов, но надо следить, чтобы грунт не пересыхал. В начале марта кустарник выводят из зоны покоя, увеличивая количество поливов.
Заболевания
Если грунт подобран правильно и созданы все условия, то комнатный розмарин не болеет. Вредители могут появиться лишь в том случае, если грунт был взят из сада и не обработан.
Мучнистая роса
На листьях появляется налёт белого цвета, затем он приобретает коричневый цвет.
При этом заболевании необходимо удалить испорченную листву и пересадить растение в здоровый грунт. Кустарник обрабатывается «Байкалом-М».
Паутинный клещ
На листве заводится клещ и опутывает лист белой полупрозрачной паутинкой. Если поражение замечено вовремя, то можно обойтись профилактической мерой – обработать растение мыльным раствором. Но когда начальная стадия заболевания пропущена, то помочь могут инсектициды.
Тля или белокрылка
Симптомами поражения являются чёрные точки и сворачивание листьев в трубочку. Для обработки кустарника рекомендуется препарат «Адмирал».
Опадание пожелтевших листьев
Недостаток света приводит к пожелтению и опаданию листвы. Поэтому необходимо пересадить или перенести куст в более освещенное место.
Урожай и его хранение
Пряность можно хранить как в засушенном, так и в замороженном виде.
Сбор листьев рекомендуется осуществлять в середине лета, зимой количество полезных компонентов резко понижается. Больше всего лечебных свойств находится в годичных побегах.
Когда появляются соцветия, то листья собирать специалисты не советуют, так как в них содержится большая концентрация эфирного масла. Это может спровоцировать передозировку и ухудшение состояния здоровья.
На верхушке находятся самые полезные и ароматные листочки. Для этого надо осторожно сорвать веточки с листиками и промыть их, затем высушить на салфетке.
Подготовить противень для выпечки, застелив его пергаментной бумагой. Разложить на нём обсушенные ветки и поставить в затемненное, хорошо проветриваемое место на две-три недели, периодически их переворачивая.
Засушенное растение сохраняет полезные качества два года. Для заморозки так же собираются верхние веточки и после обработки укладывают в вакуумный пакет. После чего пакет помещают в морозильную камеру.
Мой опыт выращивания розмарина на подоконнике
Розмарин – не просто приправа. Это удивительно красивое растение, издающее необычный аромат, в котором перекликаются самые невероятные нотки. Именно поэтому мне захотелось вырастить ароматический кустик дома, который к тому же, ещё и очищает воздух, и украшает помещение, придавая ему декоративную свежесть.
Вырастить растение непросто, оно любит тепло, поэтому сразу нужно было подумать о том, во что его посадить и куда ставить. Первый раз семена не взошли, поэтому пришлось повторять попытку. Для розмарина не подойдёт просто земля с огорода. Почва должна быть рыхлой, чтобы растение дышало. Очень важно не заливать саженец, но и не допускать сухости. Земля должна быть слегка влажной.
Для выращивания розмарина я взяла широкий керамический горшок, но растению требуется не только развитие в ширину, но и в высоту. Его корневая система хорошо развивается и требует много места. Поэтому много семечек в горшок бросать не нужно, им будет тесно. Горшок поставила на подоконник, где больше всего света.
Семена всходили долго, наверно, растению не хватало тепла. Думала, что снова ничего не получится. Но для того, чтобы семена проросли, я их уложила в мокрую марлю и они полежали так несколько дней. Марлю я смачивала каждый день.
Когда проклюнулись первые ростки, я усилила уход за ними – тщательно следила за поливом, его листики аккуратно опрыскивала водой. Растение изумительно пахнет! К сожалению, зимой мой розмарин погиб. Причиной тому могла стать нехватка минеральных веществ.
Кустик нужно было удобрять, а зимой оставить в покое. Про удобрения я совсем забыла. Слишком влажная земля губительна для растения, особенно зимой, когда оно находится на отдыхе. Учтя все ошибки, решила попробовать весной снова вырастить это чудесное растение.